Dabba, Kuliner Penuh Cita Rasa Daging Kambing

Dabba, Kuliner Penuh Cita Rasa Daging Kambing
liputanpos.Dabba merupakan makanan khas Timur Tengah yang dimasak dengan teknik memasak yang intens selama total tiga jam. Hidangan favorit bagi para pencinta kuliner khas Timur Tengah di Indonesia Olahan berbahan dasar daging kambing. Tekstur serat daging yang lebih lembut dan kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan jenis daging lain membuat daging kambing menjadi favorit bagi penikmat daging Kambing yang dikenal memiliki selera yang spesifik dan sensitivitas rasa yang sangat detail.

“Biasanya menu daging kambing yang dihadirkan hanya bermain pada mengolah tekstur daging, tampilan hidangan, dan sedikit rasa,” tutur Muhammad Iqbal Alkaff, pemilik Restoran Abu Lahap yang berlokasi di Kemang.

Karena itu, Abu Lahap membuat menu olahan daging kambing satu-satunya di Indonesia yang dapat mengolah daging Kambing yang lebih lembut, kaya akan rasa rempah, rasa gurih, hingga lapisan terdalam daging serta tidak ada bau prengus khas daging kambing.

Dalam proses memasaknya, dabba menggunakan rempah-rempah asli Indonesia, di mana perpaduan rempah ini dapat menghasilkan cita rasa yang sangat detail dan spesifik khas Timur Tengah yang membuat daging kambing terasa lebih gurih.

Perpaduan teknik memasak yang rumit serta pemilihan rempah-rempah yang tepat menjadikan cita rasa dari dabba ini dapat menyerap hingga di lapisan terdalam dari daging kambing serta menghilangkan bau prengus khas daging kambing.

“Cita rasa dabba yang saat ini belum ada pada hidangan khas daging kambing manapun di restoran Timur Tengah di Indonesia, menjadikan menu ini salah satu pilih an baru bagi para pencinta kuliner khas Timur Tengah,” ucap Iqbal. Untuk menemani menyantap dabba, minuman jus belimbing sangat cocok untuk dipasangkan dengan hidangan ini. Karena sifat dari minuman tersebut yang asam dapat menetralisasi rasa enek dari hidangan bersantan dan minuman ini juga berkhasiat mengurangi kolesterol.

Kombinasi ini dapat melengkapi pengalaman bersantap olahan daging yang bertekstur lembut dan kaya akan rasa rempah menjadi suatu keseimbangan rasa. Tidak sabar ingin mencoba? Langsung saja datang ke Abu Lahap yang beralamat di Jalan Benda Raya No 14, Kemang, Jakarta Selatan.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Fernando Wowor, Kader Gerindra Perantau yang menjadi Korban Penembakan Oknum Brimob

Image
liputanpos .Isak tangis menyelimuti rumah duka Fernando Allan Josua Wowor di Kelurahan Talete 1, Lingkungan 5, Kecamatan Tomohon Tengah, Kota Tomohon. Sosok korban yang selama ini jauh meninggalkan keluarga besarnya untuk berkerja sebagai ajudan Prabowo Subianto ini tentu mengejutkan banyak pihak. Pemuda 26 tahun yang terkenal kalem dan santun itu itu tewas tertembak Sabtu (20/1/2018) dini hari sekitar pukul 02.00 di tempat parkir Dunkin Donuts Sukasari Bogor Timur, Kota Bogor, Jawa Barat. Penembakan dilakukan oleh oknum Brimob Kelapa Dua Depok Briptu ARSS (27) yang menggendarai motor besar jenis BMW. Menurut saksi Rio, pelaku penembakan ini melakukan aksinya tanpa memakai seragam dinas. Di rumah duka, sanak keluarga terlihat menunggu kedatangan jenazah Fernando yang rencananya tiba hari ini (Sabtu, red ). Sang ayah, Jopie Wowor tak henti-hentinya menitkikan airmata. Ia meminta agar kasus yang menewaskan putranya itu diusut tuntas serta meminta pelaku dihukum setim
Read more

Memahami “Peringatan” Prabowo Soal Indonesia Bubar 2030

Image
Prabowo: 2030 Indonesia Bubar (2) beritahub .Pendapat Prabowo tersebut tentunya tidak dimaksudkan sebagai bentuk “ancaman”kepada penyelenggara negara saat ini,tapi lebih tepat sebagai bentuk “peringatan”atau lampu kuning dalam bahasa lalulintas jalan raya. Setelah kuning bisa hijau tapi bisa juga merah,cuma bedanya dalam lalulintas bila sebelum kuning hijau bisa dipastikan sesudah kuning muncul merah. Prabowo bukan lagi sedang berkeluh kesah,tapi sedang berusaha jujur mengungkapkan kondisi bangsa negara Indonesia yang terancam “Bubar”. Sebagai seorang politisi senior,Prabowo sangat memahami kondisi Indonesia luar dalam selama puluhan tahun jelas pendapat Prabowo tersebut tidak “asbun”,pasti didukung data dan fakta yang terpercaya. Kalo orang sekaliber Prabowo sudah bicara “keprihatinan”dan kita sebagai warganegara bersikap “apatis,abai,tidak peduli,loe loe gue gue,emangnya gue pikirin dsb dsb….mau dibawa kemana bangsa dan negara Indonesia???Mau bubar???. Dalam
Read more

Mengenal Universitas Bologna, Universitas Tertua Di Eropa

Image
beritahub .Italia memang tidak memperingati hari pendidikan, tapi bukan berarti pendidikan tidak penting. Masyarakat disini sepakat kalau pendidikan itu suatu hal yang sangat diperlukan didalam mewujudkan masa depan berdasarkan ilmu pengetahuan. Karena melalui pendidikan, ilmu pengetahuan kita akan berkembang, sehingga kita bisa menghadapi tantangan globalisasi kedepannya. Dalam sejarah pendidikan dunia, tokoh ilmuwan, budayawan dan satrawan Italia seperti Dante Alighieri, Galileo Galilei, Michelangelo dan masih banyak yang lainnya telah banyak berkontribusi diberbagai bidang ilmu pengetahuan baik di bidang sastra, sains , seni dan lain-lain. Bahkan Italia mempunyai universitas tertua di dunia yaitu Universitas Bolognadi kota Bologna yang berdiri sejak tahun 1088 dan diakui sebagai universitas di dunia barat pertama. Universitas Bologna Kota Bologna adalah ibu kota wilayah Emilia Romagna, di Italia tengah. Kota ini termasuk salah satu dari tujuh kota metropolitan di
Read more